奶精球是什么东西（果糖球和奶精球的区别）

导读：

Q1：奶精球是什么

奶精球是一种调剂品，主要成分是水、植物油、脱脂奶粉，并含有蛋白质和微量的矿物质与维生素。适合搭配各式咖啡、红茶之饮用或添加于咖啡冻、茶冻、红绿豆汤、玉米浓汤等甜品饮品，让食物更浓郁可口。
一般在喝咖啡时都会加入奶精球，其原因是：奶精球特有风味配方，可以调和咖啡酸度、苦味，增进咖啡入口时柔顺口感，达到质感、酸度、口味的完美配合，融合成香醇柔顺的绝佳风味。上班族每天常喝的咖啡，若不喜欢苦涩或怕刺激肠胃道，就可以适量的添加一颗奶精球，不仅能让咖啡浓郁香醇，同时能减少咖啡对肠胃的刺激。奶精球不含反式脂肪酸和防腐剂，每颗热量仅有26大卡，成人每日热量摄取为1500至2000大卡，一碗150克的米饭约为174大卡。因此，喝咖啡选择不使用氢化植物油的奶精球，既不用担心健康问题，也不必担心摄取过多热量。

Q2：奶精球是啥干什么用的

1、奶精球是啥干什么用的说法一，咖啡伴侣。奶精球是加在咖啡里的吗？很多网友表示把奶精球直接加入黑咖啡，能很好的修饰黑咖啡的苦味，让咖啡更顺滑。所以在点咖啡或者奶茶的时候都会要求多要一个奶精球，对于奶精球是什么东西很多人都认为是牛奶提炼的精华，有营养专家表示之所以奶精球有很浓的牛奶口感，都是香精和乳化剂的功劳，牛奶的营养是微乎其微的。最主要的就是各种反式脂肪和糖分，都属于心脑血管疾病的诱因，所以尽量要少放；
2、奶精球是啥干什么用的说法二，淡奶饮品。有网友称麦当劳的奶球配料表中排在前三的是水、奶粉、无水奶油，肯德基的恋奶球配料表排在前三的是水、植物油和乳化剂，也就是植脂奶精，因为对比起来麦当劳的奶精球更健康一些。下次去麦当劳的话不去找店员小姐姐多要些免费奶精球勾兑热水，就做成了一杯美味的热牛奶了。具体奶精球的配方以所在地店铺提供的配料表为准，也有网友表示肯德基的更好一些等等均来自网友说法；
3、奶精球是啥干什么用的说法三，白色液体。有咖啡研究者表示奶精球是人工制造出来的一种白色液体，并不是牛奶，很多人都喜欢在喝咖啡的时候加入牛奶，也有很多人在家中会自制一些卡布奇诺和拿铁等等，其实并不是所有的牛奶都适合加入咖啡里，以黑咖啡为例，加入不同种类的牛奶产生的口感也是有所差异的。奶精球因为小巧便捷受到很多消费者的青睐，很多人把奶球当作牛奶的替代品，其实牛奶跟奶精球是完全两种东西；

Q3：奶精球坏了该怎么办

重新换个
奶精球也叫“奶油球”是类似于咖啡伴侣，一种调理咖啡、红茶的用品，一般使用无菌充填包装，可在室温下保存。其特点是浓度高、乳浓性极佳，并能迅速扩散，使芳香的咖啡和红茶倍增香醇风味。
奶精球的主要成分是：植物油脂、奶粉、钠酪蛋白、柠檬酸钠、乳化剂、食用香精等。一般以室温储存即可，避免35℃以上的高温。外袋开封后须将袋口收紧，或用密封罐保存。奶精球的名字叫“球”，容易引起误解，实际上是像果冻一样小杯子的形状。

Q4：肯德基的奶精球可以兑水喝吗

可以，「奶精」的正式名称为「植物性奶油」，所以并不是从鲜乳提炼出来的。奶精的配方主要是玉米糖浆和部份氢化的植物油，最常用的是椰子油。其他的成分还有乳化剂如酪酸钠和卵磷脂，具有乳化溜脂的作用。奶精的色泽来自食用色素，牛奶的风味来自人工香料。
奶精不是奶，矿物质的成分哀不含钙，所以不能提供钙质。食品中添加奶精（例如：冰咖啡、三合一咖啡、奶茶）只是增添饮料的乳香风味。
KFC咖啡月卡拿了一堆的奶精，有次一杯咖啡给了我5个，我刚开始以为奶精么，就象糖精，一杯咖啡放一个就行了，结果自己打出来的咖啡放一个根本没用啊，和没放一样
奶精的量放与同等数量的速溶咖啡粉一样就可以了（也就是你感觉你的咖啡相当于多少速溶咖啡粉冲出来的，就放多少奶精），不致于盖住咖啡的味又可以有一种包舌头的感觉。

Q5：果糖球和奶精球的区别

二者的区别在于成分不同和味道不同。
1、成分：果糖球主要由果糖、糖浆和淀粉等成分制成。而奶精球主要由奶粉、糖粉、植物油脂和乳化剂等成分制成。
2、味道：果糖球通常具有甜味，并且可以根据所使用的水果或调味料的不同而具有不同的水果风味。奶精球则具有奶香味道，可以为食物或饮品增添奶味。

Q6：奶精球可以直接喝吗

一般情况下奶精球不可以直接喝，一般是配上苦涩的咖啡变得甘美。因为奶精球是一种为了让饮料或者是食品口感更好的添加剂，不是什么营养剂，而且奶精球直接喝口感也不好，还容易产生极大的副作用。
虽然奶精球也有一个“奶”字，但是它和牛奶并没有什么关系，它含有的主要成分是水、植物油、氧化剂、食用香料、乳粉酸度调节剂等，用于各种食品中能够提高发热量、提高速溶性、改善食品的口感。但是奶精中使用的植物油一般是氢化植物油，氢化植物油中可能含有大量反式脂肪酸，人体摄入过量会增加患心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的几率，还容易损害肝功能，引发肥胖、不育等。
总之，奶精球只是一种添加剂，不适合直接食用。平时食用也要控制好量，不然会存在很大的健康隐患。

Q7：夏天奶精球要放冰箱里吗

温度超过35℃就建议放冰箱里，现在这个天气放不放冰箱无所谓啊，恋奶精球是无菌包装，可以在室温下保存，不过也可以放在冰箱里，看你心情了。如果放在冰箱里，最好不要靠到冰箱后面的内壁。我有一次不小心放冰箱被其他东西挤到里面去了，结果冰箱内壁结了一层冰，把奶精球给冻坏了，哭死。

Q8：星巴克的练奶精球怎么使用

1.准备一杯150ml的热水。
2.放入一袋红茶包，手拉吊线使茶包在水中上下运动七次。
3.浸泡2分钟。
4.按顺序加砂糖适量、炼奶精球2颗。
5.搅拌均匀。

Q9：奶精球可以打奶泡吗

可以。
酪蛋白的作用是乳化剂和起泡剂，酪蛋白能使奶精在加入咖啡后能够打出漂亮的奶泡，而且它还能提供一些类似牛奶的口感和味道。
一般你买美式咖啡除了给你配糖包一般还会配一个奶油球，其实很多都是人造奶油球，不太健康的，要求高的应该配动物奶油球，奶油球不过是把奶油分装开一个个方便使用。

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