导读:
沙丁鱼因肉质鲜嫩,无小刺特别适合孩子食用。今天赶集看见鱼市有卖沙丁鱼的,一问价格便宜5元一斤,买回2斤回家做给孩子吃。孩子特喜欢。一起看看吧。
材料;沙丁鱼,葱,姜花椒面,大蒜,大茴,料酒,醋,生抽,盐,香菜,白糖。
做法1沙丁鱼去内脏冲洗干净。
2锅里放油待油热放沙丁鱼煎。煎两面发黄放在一边。
3葱,姜,大蒜切好和大茴,花椒面炒出香味。
4再放入料酒,醋,生抽,盐。接着倒入清水。
5待锅开放一小汤匙白糖提鲜。待锅里剩少许水关火盛出。
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沙丁鱼的功效与作用
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