黑米包粽子需要泡多长时间（黑米粽子怎么煮容易烂）

Q1：黑米包粽子需要泡多长时间
1、3小时以上。
2、因为黑米属于粗粮的一种，外面有一层坚硬的种皮，不容易被煮烂，所以要将它放到冷水中浸泡至少3个小时，这样它充分吸水膨胀之后，就能缩短煮制的时间。
3、可以在前一天晚上将黑米放到水中浸泡，等第二天再将它捞起来用来包粽子，这样煮出来的粽子吃起来口感会非常软糯，但是注意泡的时候要及时更换一下水，以免温度过高发酸变质。

Q2：黑糯米粽子怎么做才能又软又糯

家常黑糯米粽子
主料：黑米 ：500克、糯米500克、红豆200克、阿胶100克、绿豆 200克
辅料：白糖适量、粽叶适量、线适量
具体步骤
第一步
1.泡好的糯米和黑米，提前泡24小时
第二步
2.泡好的红豆与绿豆，提前泡24小时。
第三步
3.枣(也可以切碎，我用的是整个的)
第四步
4.粽叶洗净，用水煮3分钟，包的时候叶子不容易断，把叶根剪掉。
第五步
5.所有食材准备好之后掺在一个盆子里放上白糖，搅拌均匀。
第六步
6.取一片叶子，叠成锥子型。
第七步
7.把食材放里面，上面的叶子往下折。
第八步
8.折叠好之后用线记好。
第九步
9.把包好的粽子放在高压锅里，添水，水高和粽子的高度一样。水开后小火煮30分钟关火，再闷10分钟开盖。
第十步
10.大功告成！
烹饪技巧
粽叶最好先煮一下，几分钟就好啦，不然包的时候叶子容易烂。2:一定要包严实不然煮的时候米会跑点的。3:白糖随意，根据自己喜欢的甜度，其实其他的材料也是可以随意的，根据自己的喜好就

Q3：包粽子的黑米要泡多久包粽子的黑米要泡多长时间
1、包黑米粽子，黑米需要提前用冷水浸泡三个小时。黑米属于粗粮，这种食物外面有一层坚硬的种皮包裹，不容易被煮烂，所以在煮之前需要在冷水浸泡，这样黑米吸水膨胀以后，才更容易煮烂。
2、粽子的主要材料是黑米和糯米，这两种食物都比较坚硬，如果不经过任何处理直接煮，这样很难煮熟。一般来说，需要将黑米粽子放入锅中，加入适量的冷水，之后用大火将其煮开，这样煮一两个小时，就可以让粽子更加软糯。
3、包好的粽子是不建议过夜的，这种食物包好以后，需要将糯米浸泡，主要是了将糯米泡发好，然后使糯米更加的容易被煮熟，吃起来口感更好，一般浸泡1-2小时左右即可，如果浸泡时间过长，很容易导致糯米中的营养成分流失掉，影响糯米的营养价值。
4、粽子煮熟之后就可以食用，这种食物是不需要提前浸泡一夜的，如果将熟粽子侵泡一夜，那么是很容易导致粽子变质的，其次就算是不变质，粽子的口感也会受到很大的影响，因为粽子中进入了水分，会让粽子的口感变差。

Q4：红米黑米糯米包粽子时需要泡多久
两个小时以上，不需要泡太久，五个小时足够了

Q5：黑米粽子怎么煮容易烂
1、想要让包出来的黑米粽子更容易被煮烂的话，我们就要在用黑米包粽子之前把它放入清水中浸泡一个晚上，等黑米被泡发之后它就会变得更容易煮熟了。
　　2、需要注意的是，用黑米包粽子时也还是要使用一定量的糯米的，这里的糯米最好也和黑米一样浸泡一夜。
　　3、因为糯米也较难煮熟，而且泡水还能增加糯米的粘性，使粽子口感更好。

Q6：煮粽子加什么容易烂
1、青芒果皮质细腻且颜色深，就表示是新鲜熟透了。
2、用手按捏均匀，有的芒果中间、尖部变软，蒂部还是硬的，表示成熟不均匀，软就表示熟了。

Q7：包粽子黑米难煮怎么处理
　　黑米是一种营养价值非常高的大米，很多人在包粽子的时候都喜欢使用一点黑米，但是这种米比较难以煮熟，若是不经处理就放入粽子中的话就可能导致煮出来的粽子夹生。
　　若是想要避免上述情况出现，我们就要在开始包粽子之前将黑米放入清水中浸泡，等黑米充分吸水、膨胀之后，它就会变得比较容易被煮熟了。
　　同样的，我们在包粽子之前还要把糯米也放入水中浸泡，因为糯米和黑米一样属于比较难以煮熟的食材，而且糯米经过浸泡之后再煮口感也会更好。

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